Cupcakes & Muffins

Schnelle Vanille Cupcakes

Vanille Cupcakes

Diese Vanille Cupcakes sind wirklich sehr schnell fertig und schmecken richtig „vanillig“ :).

Zutaten (für 12 Cupcakes)

  • 130 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 130 g Zucker
  • 2 Eier
  • 6 EL Buttermilch
  • 150 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

Topping

  • 1 Beutel Dr. Oetker Paradiescreme
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch

Die Butter und den Zucker mit einem Mixer cremig rühren. Anschließend die Eier und die Buttermilch unterrühren. Mehl abwiegen und mit Backpulver vermischt der Masse beifügen. Gleichmäßig auf die Backförmchen verteilen und bei 180° ca. 15 Minuten backen. Dann auskühlen lassen.

Für das Topping das Paradiescremepulver mit der Sahne und der Milch in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer ca. 3 min. schlagen bis die Creme eine schöne, etwas festere Konsistenz hat. Auftragen,dekorieren und genießen.

LieberBacken _DSC6882 copy

LieberBacken

2 Comments

  • Reply
    Zuckersüße Knuspergrüße | Wir sind die Zuckerfreunde.
    13. Februar 2015 at 16:26

    […] und beim nächsten Backprojekt verwenden. Oder ihr überzieht einfach ein paar Muffins damit. Hier findet ihr ein einfaches […]

  • Reply
    Zuckersüße Knuspergrüße {Kooperation} | LieberBacken
    13. Januar 2016 at 20:25

    […] und beim nächsten Backprojekt verwenden. Oder ihr überzieht einfach ein paar Muffins damit. Hier findet ihr ein einfaches […]

  • Leave a Reply

    *