Cupcakes & Muffins

Black & White Chocolate Cupcakes

[Dieser Beitrag enthält Werbung.]

Heute haben wir ein Rezept für Schoko-Naschkatzen. Besonders das Topping aus weißer Kuvertüre schmeckt einfach irre gut.  Außerdem gibt es ein bezauberndes Backset von Miss Étoile zu gewinnen.

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Zutaten (für 12 große Cupcakeförmchen)

  • 2 Eier
  • 150 ml Buttermilch
  • 150 ml Wasser
  • 150 ml Speiseöl
  • 250 g Zucker
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 1 EL Stärke
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 4 gehäufte EL Kakao
  • 100 g Chocolate Chips
  • 150 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 70 g Puderzucker
  • 1 EL Milch
  • 100 g weiße Kuvertüre
  • einige Tropfen Vanillearoma

Eier, Buttermilch, Wasser, Öl und Zucker mit dem Mixer gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver und Stärke vermengen und löffelweise untermixen. Salz und Kakao zugeben und zum Schluss die Chocolate Chips mit einem Löffel einrühren.
Die Förmchen bis etwas über die Hälfte füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 min. backen. Gut auskühlen lassen.

Für das Topping die Butter, den Puderzucker und die Milch mit dem Mixer zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken und im Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Anschließend löffelweise unter die Buttermasse mixen. Zum Schluss noch mit Vanillearoma abschmecken.
Vor dem Auftragen mit dem Spritzbeutel 5 min. in den Kühlschrank stellen.

Diese Cupcakes schmecken auch gekühlt, weil das Topping im Kühlschrank komplett aushärtet und das Reinbeißen dann noch mehr Spaß macht.

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Für unseren heutigen Blogbeitrag hat uns die Firma Miss Étoile ein Paket mit sehr dekorativen Artikeln geschickt. Für liebevolle und bezaubernde Artikel rund ums Backen, Kochen und Wohnen im französischen Chic und Vintage Stil seid ihr bei Miss Étoile an der richtigen Adresse. Alle auf den heutigen Fotos zu sehenden Cupcakeförmchen, die hübschen Mini-Tortenplatten, die zwei Papierbälle (ein Pompon und ein Lampion) im Hintergrund und das Backset für unser Gewinnspiel wurden uns kostenlos zur Verfügung gestellt. An dieser Stelle möchten wir uns sehr herzlich bei Miss Étoile dafür bedanken. Wir hatten großen Spaß beim Ausprobieren und Fotografieren.

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Zum Gewinnspiel

Um das oben abgebildete Backset zu gewinnen, genügt ein Kommentar unter dem Blogeintrag, dass ihr mitmachen möchtet. Mitmachen kann jeder über 18 aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Zum Kommentieren ist an sich kein Login erforderlich – es kann wirklich jeder mitmachen. Wichtig ist nur, dass ihr auf jeden Fall eure mail-Adresse angebt; diese wird natürlich nicht veröffentlicht.
Mitmachen kann man bis zum 7. August 2014. Der Gewinner wird am 8. August ausgelost und benachrichtigt. Viel Glück!

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39 Comments

  • Reply
    Marina
    27. Juli 2014 at 21:00

    Mhmm, diese Cupcakes sehen echt lecker aus. Da würd ich am liebsten gleich reinbeißen wollen. Auch die Deko sieht genial aus. Lob an den Stylisten und den Fotografen:-)

    Ich würde gerne bei eurem Gewinnspiel mitmachen. Vll hab ich dann auch mal die Muse, so schön zu dekorieren:-)

    Lg, Marina

  • Reply
    Alejandra
    27. Juli 2014 at 21:13

    Würde sehr gerne mitmachen 🙂

  • Reply
    anna4paris
    27. Juli 2014 at 21:22

    Die Fotos sind euch wieder mal sensationell gelungen. Die Deko macht echt was her! Würde auch gerne mitmachen. Lg Anna

  • Reply
    theresabennewitz
    27. Juli 2014 at 21:37

    Wow – was für ein tolles Gewinnspiel mit tollen Sachen und die Cupcakes sehen einfach nur lecker aus!!! Hoffentlich habe ich Glück…

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 9:29

      Dankeschön! Wir finden die Förmchen auch so toll! Zum Verlieben 🙂

  • Reply
    Janina
    27. Juli 2014 at 23:09

    Ein Gedicht für die Sinne.
    Das Rezept kommt sofort auf meine To Do Liste ganz nach oben. Sieht wirklich Super lecker aus.
    Würde auch gerne an dem Gewinnspiel teilnehmen.

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 9:30

      Viel Spaß beim Nachbacken. Lass es dir schmecken. LG

  • Reply
    Sara
    28. Juli 2014 at 9:07

    Die Cupcakes sehen sehr sehr lecker aus!! Da bekomme ich sofort Hunger.
    Sehr gerne würde ich am Gewinnspiel teilnehmen, die Förmchen sind so super süß und ich wüsste auch schon genau, was ich darin backen würde: ein paar leckre Himbeercupcakes zum Geburtstag meiner Freundin 🙂

    Liebe Grüße
    Sara

  • Reply
    Schokohimmel
    28. Juli 2014 at 10:05

    Schoko-Naschkatze? Ihr meint wohl mich 😉 . Eure Cupcakes sind jedenfalls sehr ansprechend, die würde ich jetzt glatt als 2. Frühstück genießen…

    Und die Förmchen sehen ja absolut zauberhaft aus. Ich würde mich freuen! <3

    Einen guten Wochenauftakt und viele Grüße aus dem Schokohimmel

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 9:31

      Hehe, das kann ich mir gut vorstellen 😉 Ja, die Förmchen sind wirklich unglaublich hübsch – haben uns auch direkt in die Sachen verliebt.

  • Reply
    Sandra
    28. Juli 2014 at 22:02

    Die Förmchen sind ja irre schön – hiermit mach ich auch mit, hihi 🙂

  • Reply
    Marie
    28. Juli 2014 at 23:06

    Wirklich super leckere Cupcakes, die ihr da gezaubert habt. Da bekomme ich direkt Lust, sie nach zu backen. Da wären die passenden Förmchen natürlich perfekt für geeignet.

    Liebe Grüße
    Marie

  • Reply
    Rissi
    29. Juli 2014 at 9:11

    Die Cup Cakes sehen zum
    Anbeißen aus!! Das Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert!
    Ich würde gerne am Gewinnspiel teilnehmen!
    Viele Grüße

  • Reply
    nikita
    29. Juli 2014 at 9:18

    JA! bitte 🙂
    Rezept wird gleich ausprobiert

  • Reply
    Nina Weiß
    29. Juli 2014 at 9:30

    Super Rezept!

    Beim Gewinnspiel mach ich auch gleich mit!

    Liebe Grüße

  • Reply
    biskuitwerkstatt
    29. Juli 2014 at 10:14

    Eure Cupcakes sehen einfach soooo unglaublich lecker aus. die Kombination von der süßen Schokolade mit den herrlich sauren Johannisbeeren…. Hm…

    und die tollen förmchen passen perfekt dazu <3

    Viele Grüße von Mareike

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 13:23

      Danke für das wirklich nette Kompliment! Wir freuen uns sehr! LG

  • Reply
    Maren
    29. Juli 2014 at 10:41

    Lecker Cupcakes und dann auch noch aus purer Schokolade – perfekt 🙂
    Das Rezept werde ich definitiv ausprobieren. Vor allem das Topping aus weißer Schokolade – meine Ganache aus weißer Schokolade als Topping-‚Versuch‘ war viel zu süß. Also Dankeschön 🙂
    Und Danke auch für das tolle Gewinnspiel – da versuche ich auch mal mein Glück.
    LG, Maren

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 13:25

      Danke vielmals. Viel Spaß beim Nachbacken. Unser Topping ist auch süß 😉 Aber versuch’s mal mit Kühlen. Wenn’s etwas fest wird, schmeckt’s einfach besser (Finden zumindest wir 😉 )

  • Reply
    Ricarda
    29. Juli 2014 at 12:43

    Die Cupcakes sehen fantastisch aus, superlecker und alles so liebevoll dekoriert. Ein Augenschmaus!!
    Ich freu mich, beim Gewinnspiel mitmachen zu dürfen 🙂
    Alles Liebe,
    Ricarda

    • Reply
      zuckerfreunde
      29. Juli 2014 at 13:26

      Danke Danke Danke. So viele nette Kommentare. Wir freuen uns total! LG

  • Reply
    Silvia
    29. Juli 2014 at 14:26

    Hab das tolle Rezept gleich abgespeichert , schaut voll lecker aus😍 mache sehr gerne beim Gewinnspiel mit😊 Lg Silvia von Teufels Süße Hölle

  • Reply
    Eva
    29. Juli 2014 at 20:30

    Ich möchte mitmachen!!! Ich backe bald für eine Taufe und da wären die Cupcakes ganz toll und die Dekosachen von Miss Etoile erst recht Viele Grüße!

  • Reply
    Steffi
    7. August 2014 at 9:59

    Die Cupcakes sehen Traumhaft aus !!!
    Und das Set ist auch wunderschön…. da würde ich mich auch sehr darüber freuen.

    Liebe grüße Steffi

  • Reply
    Anne
    7. August 2014 at 10:28

    Die Cupcakes sehen super lecker aus ! Zudem super schöne Bilder 👍💗 Würde auch ganz gerne beim Gewinnspiel mitmachen. Das Set ist total süß. Liebe Grüße Anne 💗

  • Reply
    Sarah
    7. August 2014 at 17:22

    Ich finde dieses set wunderschön und würde mich sehr freuen wenn ich auch mal was gewinne 🙂 falls ich nicht gewinne bin ich froh das ich wenigstens das rezept hab 😉 vielen dank schmecken bestimmt lecker.lg sarah

  • Reply
    Tati
    7. August 2014 at 18:26

    Wunderschöne Bilder!! Nach einem langen Arbeitstag hätte ich jetzt gern ein oder zwei von diesen Köstlichkeiten!

    LG, Tati

  • Reply
    zuckerfreunde
    8. August 2014 at 10:25

    Die Gewinnerin steht fest! 🙂
    http://zuckerfreunde.wordpress.com/2014/08/08/and-the-winner-is/

  • Reply
    Liebster Award – Klappe, die Zweite | Wir sind die Zuckerfreunde.
    14. Oktober 2014 at 11:50

    […] ist dein Lieblingspost in deinem Blog? Da gibt es mehrere: Die “Black and White Chocolate Cupcakes“, weil uns die Fotos so gut gelungen sind. Der “White Chocolate Rose Cake“, weil […]

  • Reply
    danielajaeggi
    28. November 2014 at 20:35

    Weltklasse! Herzlichen Dank!! 🙂

  • Reply
    danielajaeggi
    28. November 2014 at 20:35

    Ach ja, hab noch vergessen zu sagen: Weltklasse trotz gefühlten 10’000 Kalorien!! 🙂

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