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Brot & Gebäck

Brot & Gebäck

Dinkelbrötchen nach Hannes Weber & Rezension seines Buches „Lust auf Backen“

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Dem Duft von selbstgebackenem Brot oder Brötchen kann wohl kaum einer widerstehen – höchstens die „Low Carb“ler 😉 Wir backen eigentlich sehr gern eigenes Brot – eine Zeit lang haben wir unseren „Brotbackautomat“ fast bis ans Limit maltretiert. Die Dinkelbrötchen habe ich aber von Hand geformt und dabei beschlossen, dass es bald eigene Rezepte geben wird. Bis dahin gibt es ein leckeres Rezept von Hannes Weber.

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