Browsing Category

Kekse & Pralinen

Kekse & Pralinen

Schokoladen Macarons und Aurélie Bastian

[Dieser Beitrag enthält Werbung.]

Wer sich schon einmal an Macarons gewagt hat weiß, dass das kleine zerbrechliche Baisergebäck aus Frankreich zu den größeren Herausforderungen beim Backen gehört. Um die kleinen zarten Doppelkekse dennoch zu meistern, hat Aurélie Bastian für Macarons-Anfänger ihre Rezepte und Tipps in einem hübschen Buch gesammelt, das im Bassermann Inspiration Verlag erschienen ist. Wir haben uns das 80 Seiten starke Werk näher angesehen und selbst ausprobiert, wie gut und erfolgreich sich die Rezepte nachbacken lassen.

Continue Reading…