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Herbstzeit ist Apfelzeit! Und neben Kürbissen sind Äpfel definitiv eine meiner liebsten Zutaten in dieser Jahreszeit. Das heutige Rezept – eine herbstliche und saftige Apfeltarte – ist voll bepackt mit frischen Äpfeln, Walnüssen und saftigem Apfelschmaus. Dekorative Blätter aus Mürbteig bilden dann noch die perfekte Verzierung für einen gelungenen herbstlichen Auftakt.
Die Tomatenernte bei uns ist fast zu Ende. In letzter Zeit gab es also öfters Gerichte mit frischen Tomaten. Eines davon war diese himmlisch cremige Tomaten-Tarte, die auch am nächsten Tag noch super schmeckt!
Heute im Gepäck: „Ribisel“ … äähm … Johannisbeer-Tartelettes. Bei uns daheim heißen die natürlich Ribiseln – mir ist aber sehr wohl bewusst, dass der deutschsprachige Raum sich weiter erstreckt als unser Sprachgebrauch – also bestehe ich jetzt mal ausnahmsweise nicht darauf 😉
Eine kleine Garten-Anekdote gibt’s obendrauf.