Amerikanische Buttercremes schmecken für europäische Gaumen ziemlich „mächtig“ und süß. Wir haben bei diesem Rezept versucht, den Puderzucker so weit wie möglich zu reduzieren. Dennoch bewegt sich auch diese Buttercreme bei den Zutaten auf ziemlich sündigem Terrain – schmeckt aber einfach himmlisch und lässt sich wunderbar mit dem Spritzbeutel verarbeiten.
