Heute habe ich ein ganz wunderbares Rezept für Plätzchenteig für euch – sehr fein, knusprig und dennoch weich; und das Beste: der Teig muss nicht zuerst gekühlt werden, sondern kann sofort weiterverarbeitet werden! Und mit 2-3 hübschen Ausstechern lassen sich Weihnachtskekse zaubern, die nicht nur lecker sind, sondern auch optisch wahrlich überzeugen.
