Die Butter und den Zucker mit einem Mixer cremig rühren.

Anschließend die Eier einzeln und dann die Buttermilch unterrühren.

Mehl abwiegen und mit Backpulver einheitlich vermischen. Falls nötig sieben, dann unter die Masse rühren.

Den Teig nun gleichmäßig auf die Backförmchen verteilen und bei 180° ca. 15-20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, dann aus dem Ofen holen und komplett auskühlen lassen.

Für das Topping das Paradiescremepulver mit der Sahne und der Milch in eine Schüssel geben. Mit dem Mixer ca. 3 min. schlagen bis die Creme eine schöne, etwas festere Konsistenz hat.

In einen Spritzbeutel mit offener Lochtülle füllen und nach Belieben auftragen,dekorieren und genießen.