Die Äpfel waschen, trocknen und mit einem Entkerner das Kerngehäuse entfernen.

Nun die Äpfel in dünne Scheiben schneiden. (Nicht "zu" dünn. Siehe Hinweise im Beitrag.)

Anschließend die Scheiben nebeneinander auf den Dörrgittern des Dörrautomaten auslegen.

Bei etwa 60 °C etwa 12-15 Stunden trocknen lassen - je nach Dicke der Scheiben. (Bei sehr dünnen Scheiben sind die Apfelringe auch früher fertig. Nach 8 Stunden Dörrzeit regelmäßig kontrollieren.)

Auskühlen lassen und luftdicht verschlossen lagern.