Aprikosen Crumble
Einfaches und schnelles Crumble mit Aprikosen bzw. Marillen.
Servings: 6 kl. Portionen
Zutaten
- 650 g Aprikosen
- 40 g Zucker
- 1 EL Stärke
- 50 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 35 g gemahlene Mandeln
- 35 g Rohrohrzucker
- 80 g kalte Butter
Zubereitung
- Eine Backform (25x20 cm) bereitstellen.
- Die Aprikosen waschen, entsteinen und vierteln. Auf dem Boden der Backform gleichmäßig verteilen.
- Den Zucker mit der Stäke vermischen und über die geschnittenen Aprikosen streuen. Kurz vermischen.
- Mehl, Haferflocken, Mandeln, Rohrohrzucker und Butter von Hand zügig verkneten bis sich grobe Streusel bilden.
- Auf den Aprikosen verteilen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Ober- und Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
- Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.