Butter Chicken - Slow Cooker Rezept
Indisches Butter Chicken Rezept für den Slow Cooker.
Servings: 6 Portionen
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kokosmilch
- 80 g Tomatenmark
- 100 g Joghurt
- 1 EL Currypulver Madras
- 1,5 TL Garam Masala Gewürzmischung
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL rote Currypaste
- 50 g Butter
- 1 kg Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
- Sesam optional
- Koriander optional
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch sehr fein schneiden bzw. hacken und mit Kokosmilch, Tomatenmark, Joghurt und Gewürzen in den Slow Cooker [3,5 Liter Fassungsvermögen] geben.
- Alles vorsichtig mit einem Holzlöffel umrühren.
- Nun noch das Stück Butter und das Hähnchenfleisch hinzugeben. Locker verrühren und auf Stufe "HIGH" 3,5 bis 4 Stunden garen.
- Zum Schluss nochmals umrühren und zu Reis, Nudeln oder Naan reichen. Nach Belieben mit Sesam und/oder Koriander garnieren.