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Schneller Eiersalat | Einfaches Rezept
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Eiersalat mit Radieschen

Eine leckere Beilage. Wunderbar geeignet, um (nach Ostern) hartgekochte Eier zu verarbeiten.
Vorbereitung15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Suppen & Salate
Küche: Gutbügerliche Küche
Keyword: Eiersalat, Eiersalat mit Majo, Eiersalat mit Mayonnaise, Eiersalat mit Radieschen
Servings: 6
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 10 Eier hartgekocht
  • 1 Stange Sellerie Stangensellerie
  • 5 Radieschen
  • 2 Stängel Petersilie kraus
  • 3 Stängel Dill
  • 80 g Mayonnaise 25% Fett
  • 2 TL (gehäuft) TL Dijon-Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • Den Sellerie und die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
  • Petersilie und Dill von den Stängeln zupfen und fein hacken.
  • Alle Zutaten mit der Mayonnaise und dem Senf in einer Schüssel vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.