Go Back
–+ servings
Kartoffelrezepte: Kartoffelgratin mit Käse (Pecorino) | Einfaches Rezept zum Ausdrucken
Rezept drucken
5 from 10 votes

Kartoffelgratin mit Pecorino

Soulfood der Extra-Klasse! Das Kartoffelgratin eignet sich wunderbar als deftige Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Vorbereitung25 Minuten
Zubereitung45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten
Gericht: Herzhaftes & Pikantes
Küche: Gutbügerliche Küche
Keyword: Kartoffelgratin, Kartoffelgratin mit Pecorino, Kartoffelgratin Rezept
Servings: 4 Portionen (groß)
Calories: 486kcal
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 g Pecorino
  • 250 ml Sahne
  • 50 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

  • Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden (oder hobeln).
  • Backform fetten und Kartoffeln schichten.
  • Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Käse fein reiben. Beiden dann mit der Sahne, Milch, Salz und Pfeffer vermischen.
  • Die Kartoffeln mit der Sahne-Käse-Mischung übergießen und im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-50 Minuten goldgelb backen (oder bis die Kartoffeln weich sind).

Video

Notizen

Bei den Nährwertangaben handelt es sich um ungefähre Werte, die je nach verwendeten Zutaten variieren können.

Nährwerte

Serving: 1Portion | Calories: 486kcal | Carbohydrates: 187g | Protein: 52g | Fat: 105g