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Kürbismus selber machen mit Hokkaido-Kürbis
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Kürbismus selber machen

Vielseitiges Kürbismus selber machen für herbstliche Rezepte.
Vorbereitung30 Minuten
Zubereitung30 Minuten
Additional Time40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 40 Minuten
Gericht: Dörren, Trocknen, Haltbar machen
Küche: Amerikanische Küche
Keyword: Kürbis haltbar machen, Kürbismus, Kürbismus kochen, Kürbisrezepte
Servings: 5 Gläser
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 1,5 kg Kürbisfleisch gewaschen und geschnitten
  • 250 ml Wasser

Zubereitung

  • Kürbisstücke mit dem Wasser in einem hohen Topf weich kochen. Falls nötig noch etwas Wasser nachgießen.
  • Mit einem Stabmixer die weichen Kürbisstücke pürieren.
  • Das Kürbispüree in saubere, sterilisierte Gläser füllen und verschließen. 2-3 cm zum Rand frei lassen. (Empfehlung: Gläser mit Twist Off © Deckeln verwenden.)
  • Abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern. Das Kürbismus ist etwa 7-10 Tage haltbar.