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Melonensalat mit Feta und Oliven | Schnelles Rezept
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Mediterraner Melonensalat mit Feta

Sommerlicher Melonensalat mit Feta - schnelles, leichtes Rezept.
Vorbereitung10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gericht: Suppen & Salate
Küche: Mediterrane Küche
Keyword: kalte Salate, Melonensalat mit Feta, sommerliche Salate
Servings: 3 Portionen
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 500 g Wassermelone in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 g Feta von Hand zerbröckelt
  • 100 g Cocktail-Tomaten in Hälften geschnitten
  • ½ Glas grüne Oliven entsteint
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Zweige Minze
  • 3 Stängel Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • In einer großen Schüssel die Wassermelone mit dem Feta, den Tomaten, Oliven und dem Olivenöl vermischen.
  • Auf zwei Teller portionieren.
  • Die Blätter der Minze und des Oregano abzupfen und klein hacken, dann auf den zwei Salattellern anrichten.
  • Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer (nach Belieben) abschmecken.