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Quetschkartoffeln mit Käse aus dem Backrohr
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Quetschkartoffeln mit Käse

Leckere vegetarische Beilage mit Kartoffeln.
Vorbereitung30 Minuten
Zubereitung20 Minuten
Additional Time5 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten
Gericht: Kartoffelgerichte
Küche: Vegetarische Küche
Keyword: Familienrezepte, Quetschkartoffeln, Überbackene Kartoffeln aus dem Backrohr
Servings: 1 gr. Blech
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 1 kg mittelgroße Kartoffeln gekocht
  • 3 EL Olivenöl
  • 100 g geriebener Käse z.B. Bergkäse
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz

Zubereitung

  • Die gekochten Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren und mit einem Glas flach drücken bzw. zerdrücken.
  • Die Kartoffeln nun großzügig mit Olivenöl einpinseln.
  • Den geriebenen Käse darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten überbacken. Warm servieren.