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Schnelle Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut
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Schupfnudeln mit Sauerkraut | Schnelles Pfannengericht

Ein 20 Minuten Rezept für herzhafte Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck.
Vorbereitung5 Minuten
Zubereitung15 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Gericht: Herzhaftes & Pikantes
Küche: Gutbügerliche Küche
Keyword: Familienrezepte, Pfannengericht, Sauerkraut, Schupfnudeln mit Sauerkraut, Schupfnudelpfanne
Servings: 4 kl. Portionen
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Rapsöl
  • 50 g Speckwürfel Bio-Qualität
  • 500 g Schupfnudeln pfannenfertig
  • 300 g Sauerkraut
  • Salz Pfeffer (nach Belieben)

Zubereitung

  • Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, dann fein hacken.
  • Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen, dann Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
  • Schupfnudeln und Speck hinzugeben in etwa 5-10 Minuten (oder nach Packungsanleitung) goldgelb anbraten.
  • Zum Schluss noch Sauerkraut unterrühren und kurz anrösten.
  • Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Warm servieren.