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Stracciatella-Mousse mit Kirschen als Dessert im Glas
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Stracciatella-Mousse mit Kirschen

Fruchtiges Dessert mit Kirschen und Stracciatella-Mousse.
Vorbereitung15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Desserts
Küche: Desserts im Glas
Keyword: Dessert, Dessert im Glas, Dessert mit Kirschen, Kirschdessert, Schwarzwälder Kirsch Dessert, Stracciatella-Mousse
Servings: 4 Gläser
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 250 g Schlagsahne
  • 250 g Mascarpone
  • 60 g Staub-/Puderzucker
  • 200 g Joghurt
  • 6 EL Schokoraspeln
  • ½ gr. Glas eingelegte Kirschen entkernt, ohne Zuckerzusatz
  • Minze optional

Zubereitung

  • Die Sahne mit einem Handrührgerät streif schlagen und zur Seite stellen.
  • In einer zweiten Schüssel Mascarpone mit dem Staubzucker glatt rühren.
  • Joghurt bei mittlerer Stufe einrühren.
  • Die geschlagene Sahne vorsichtig von Hand mit einem Schneebesen unterheben.
  • Dann 4 EL von den Schokoraspeln ebenfalls unterheben.
  • Die Kirschen abtropfen lassen, dann etwa 2-3 EL Kirschen pro Dessertglas einfüllen.
  • Die Stracciatella-Mousse auf die vier Gläser verteilen. Bis zum Verzehr kühl lagern.
  • Vor dem Servieren noch die restlichen 2 EL Schokoraspeln auf die vier Gläser verteilen und mit z.B. Minze garnieren. (Optional)