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Sommerlicher Dip: Tzatziki
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Tzatziki - einfach und lecker

Sommerliches Tzatziki Rezept - fast wie in Griechenland.
Vorbereitung15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: Dressings, Saucen und Dips
Küche: Griechische Küche
Keyword: Einfaches Rezept für Tzatziki, griechische Küche, Griechische Rezepte, Grukendip, Tzatziki
Servings: 1 große Schüssel
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • 500 g griechischer Joghurt 10% Fett
  • 1 Salatgurke
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • ¼ Zitrone Saft auspressen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Salatgurke waschen, schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel grob entkernen. Anschließend in feine Streifen reiben.
  • 1-2 Knoblauchzehen pressen, reiben oder fein hacken. (Hinweis: Geriebener Knoblauch ist schärfer als lediglich gehackter.)
  • Nun Joghurt, Gurken, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Abschmecken und bis zum Verzehr kühl lagern.