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Zucchini dörren: Zucchini haltbar machen im Dörrgerät
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Zucchini dörren - Verarbeiten und haltbar machen

Zucchini dörren und haltbar machen.
Vorbereitung15 Minuten
Zubereitung12 Stunden
Gesamtzeit12 Stunden 15 Minuten
Gericht: Gartenliebe
Küche: Kochen auf Vorrat
Keyword: Zucchini dörren, Zucchini haltbar machen, Zucchini trocknen
Servings: 3 Zucchini (oder mehr)
Author: Elli | LieberBacken.com

Zutaten

  • Zucchini Menge nach Belieben

Zubereitung

  • Zucchini in gleichmäßige Scheiben schneiden
  • Zucchini im Dörrgerät bei 55 °C mind. 12 Stunden trocknen - je nach Dicke bzw. Größe der Scheiben evtl. auch länger.
  • Gedörrte Scheiben unbedingt auf Rest-Feuchtigkeit kontrollieren und ggfs. nachtrocknen
  • Luftdicht (!) aufbewahren

Notizen

Bitte beachte auch die Tipps im Beitrag. Gutes Gelingen!