Smoothies & Drinks

Himbeer-Kokos Smoothie mit Weizengraspulver

Der Frühling ist wieder da und ich hoffe doch sehr, dass er nun endlich gekommen ist, um zu bleiben 🙂 Mit diesem Himbeer-Kokos Smoothie bin ich jedenfalls bestens gerüstet. Aufgepeppt habe ich meinen Smoothie heute mit etwas Weizengraspulver.

Himbeer Smoothie mit Weizengras

Einfaches Rezept für einen Himbeer-Kokos Smoothie

Es ist schon eine Zeit lang her, dass es das letzte mal ein Getränk oder einen Smoothie auf dem Blog gab. Es ist deshalb an der Zeit, dass nun ausgiebig aufzuholen. Den Beginn mache ich heute mit diesem Himbeer-Kokos Smoothie mit Weizengras, der ausgezeichnet schmeckt.

Himbeeren, Kokos und Weizengras passen gut zusammen

Smoothies sind eine ideale Art, verschiedenste gesunde und frische Obst- und Gemüsesorten miteinander zu einem leckeren Getränk zu vereinen. Die intensivste Geschmacksnote im heutigen Rezept kommt von den Himbeeren und wird durch Kokos und das Weizengraspulver perfekt abgerundet.

Lust auf mehr bekommen? Dann probiert doch mal das Rezept für die Smoothie Bowl mit Erdbeeren und Granola!

Elli von LieberBacken

Das „Superfood“ Weizengras im Smoothie

Als Weizengras bezeichnet man die Weizenpflanze, solange sie noch grün ist und noch nicht ihre charakteristischen Ähren gebildet hat. Weizengras werden übrigens unzählige Eigenschaften zugeschrieben, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken sollen. Zähne, Darm, Haut ect. – auf vielen Seiten im www wird es als wahres „Superfood“ angepriesen. Und da ich gerne neue Food-Trends teste, habe ich mir auch gleich eine Dose Weizengraspulver besorgt.

Mit Weizengras den Himbeer-Kokos Smoothie aufpeppen

Ob die positiven gesundheitlichen Aspekte nun zutreffen, kann ich nicht sagen – es verleiht dem Smoothie aber tatsächlich eine eigene geschmackliche Note, die uns sehr schmeckt. Deshalb findet sich heute im Rezept auch das feine Pulverchen.

Und wenn man seinem Körper damit ganz nebenbei auch noch etwas Gutes tut, immer her damit 😉 Der Smoothie schmeckt aber auf alle Fälle auch ohne Weizengras – falls ihr das gerade nicht vorrätig habt!

Ist Weizengras glutenfrei?

Obwohl Weizengras nichts anders als die junge Weizenpflanze bezeichnet, beinhaltet es kein Gluten. Das liegt daran, dass Gluten erst im Getreidekorn enthalten ist, das aber zum Zeitpunkt der Ernte von Weizengras noch gar nicht entstanden ist.

Himbeer-Kokos Smoothie
Yield: 2 Gläser

Himbeer-Kokos Smoothie mit Weizengraspulver

Himbeer Smoothie mit Weizengras

Fruchtig und lecker!

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes

Ingredients

  • 200 g Himbeeren (TK)
  • 1 Apfel
  • 1 reife Banane
  • 300 ml Mandelmilch
  • 1 EL Kokosmus
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 TL Weizengraspulver

Instructions

    1. Die Himbeeren antauen lassen. Den Apfel und die Banane in kleine Stücke schneiden.
    2. Alle Zutaten miteinander im Standmixer pürieren. Gleich servieren.
Himbeer Smoothie

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