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Heute gibt’s ein wunderbar einfaches Gläschendessert mit Chai-Pulver und pürierten Himbeeren. Außerdem habe ich auch noch ein Gewinnspiel und eine Gutschein-Aktion für euch vorbereitet.
„Pudding“ – das klassische Dessert schlechthin, das wohl jeder schon mal gemacht und gegessen hat. Aber habt ihr auch schon mal Pudding aus den einfachen Grundzutaten „selber“ gemacht? Das geht fast genauso schnell wie mit gekauftem Puddingpulver. Ein paar feine Gewürze, wie z.B. Chai-Pulver und pürierte Beeren lassen den Dessertklassiker in neuem Glanz erstrahlen. Und zudem schmeichelt diese Kombination auch dem Gaumen.
Ich bin aber auch generell ein großer Fan von Gläschendesserts. Sie sind schnell und einfach gemacht. Die meisten Rezepte sind nicht aufwändig und außerdem lässt sich das Dessert im Glas auch hübsch dekorieren.
Und wie gesagt, neben dem Rezept gibt’s heute auch noch ein Gewinnspiel. Vor einigen Wochen habe ich nämlich bereits ein tolles Päckchen von Chailove zum Testen erhalten. Mein Herz schlägt absolut für Heißgetränke aller Art – ob Kaffee, Tee, Kakao oder einem feinen Chai-Latte.
Chailove wirbt v.a. damit, dass natürliche Gewürze verwendet werden und das Pulver im Vergleich zu anderen Anbietern weniger Zucker enthält. Und ich muss sagen, dass man das tatsächlich herausschmeckt. Das Chai-Pulver gibt es übrigens in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und man kann sich auf der Seite von Chailove einfach seine Lieblingsgewürze selber auswählen und zusammenmischen lassen. Das habe ich auch so gemacht und mich für Vanilla-Chocococos entschieden, das ich dann auch im erwähnten Gläschendessert verwendet habe.
Wer jetzt neugierig geworden ist und das Chai-Pulver selber ausprobieren möchte, der kann sein Glück ja beim Gewinnspiel (weiter unten) versuchen und eine von 2 Dosen gewinnen. Ich habe aber auch noch einen Gutschein-Code für euch, bei dem euch 10 % auf euren nächsten Einkauf abgezogen werden. Der Gutschein ist noch bis Ende März 2016 gültig. Dazu einfach „LIEBERBACKEN“ in das dafür vorgesehene Feld eingeben.
Rezept: Chai-Puddingcreme mit pürierten Himbeeren
–> für 2-4 Gläschen (je nach Größe)
Zutaten:
- 1/2 l Milch
- 3 Eigelbe
- 80 g Zucker
- 1 Pckch. Vanillin-Zucker
- 35 g Stärke
- 1 TL Chai-Pulver (z.B. Vanilla-Chocococos von Chailove*)
- 150 g Himbeeren (frisch oder TK)
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zitronensaft (optional)
- Puderzucker
Zubereitung:
Himbeeren, Wasser und Zitronensaft pürieren und beiseite stellen.
2 EL vom Zucker, 6 EL der Milch, Stärke und Chai-Pulver vorab in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
Den restlichen Zucker, Vanillin-Zucker, Milch und Eigelbe in einem Topf verrühren, dann erhitzen und kurz aufkochen. Nun die angerührte Stärke mit dem Schneebesen zügig einrühren und unter ständigem Rühren (falls notwendig) nochmals erhitzen, bis die Masse Festigkeit annimmt. Nun von der Hitze nehmen und kurze Zeit weiterrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
Den noch warmen Pudding abwechselnd mit den pürierten Himbeeren in Gläschen füllen. Die oberste Schicht mit etwas Puderzucker bestreuen, damit sich keine Haut bildet. Auskühlen lassen.
Dekorieren nach Belieben; z.B. essbare Blüten, Schokostückchen, Kräuterblätter (Minze, Zitronenmelisse), frische Früchte usw.
Nun aber zum Gewinnspiel:
Zu gewinnen gibt es 2 x 1 Dosen mit der Geschmacksrichtung eurer Wahl.
Teilnahmebedingungen:
Mitmachen kann jeder über 18 Jahre mit einem Wohnsitz in Deutschland oder Österreich.Um teilzunehmen musst du mir hier unter dem Beitrag nur einen Kommentar hinterlassen und mir sagen, welche Geschmacksrichtung du gerne gewinnen würdest. Auf der Seite von Chailove sind alle gelistet *klick*.Das Gewinnspiel läuft bis 3. März 2016 / 22:00. Im Anschluss daran werden zwei Gewinner ausgelost.Die zwei Gewinner/innen werden nach Ablauf des Gewinnspiels auf dem Blog hier unter diesem Beitrag bekannt gegeben. Die Gewinner/innen werden dann gebeten Ihre Adressen per e-mail an mich bekannt zu geben. Ich werde diese für den Versand der Preise an Larah von Chailove weiterleiten. Alle von mir gesammelten Daten werden ausschließlich zur Durchführung dieses Gewinnspiels verwendet und nicht an Dritte (außer der erwähnten) weitergegeben.
Ich wünsche euch viel Glück!
Das Gewinnspiel und dieser Blogbeitrag sind in Zusammenarbeit mit „Chailove“ entstanden. An dieser Stelle möchte ich mich nochmals für die tolle Kooperation bedanken.
Das Gewinnspiel wird von mir als Privatperson veranstaltet. Ich behalte mir das Recht vor, das Gewinnspiel jederzeit zu beenden oder (falls nötig) anzupassen – auch ohne Angabe von Gründen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Keine Barablöse möglich.
Nachtrag 4.3. 2016: Gewonnen habe Meike (CookieCream) und Malene (Vanille). Herzlichen Glückwunsch! Bitte sendet mir eure Adressen per mail (kontakt@lieberbacken.com) zu.
Bist du auf Pinterest? Dann pinne dieses Rezept auf deine Pinnwand!
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50 Comments
Marita Tribull
24. Februar 2016 at 9:19Die Sorte Tropische Früchte würde ich gerne ausprobieren. Vielleicht zaubert das ja etwas Sommerlaune trotz dem tristen Wetter 😊
Habt einen wundervollen Tag.
Liebste Grüße
Marita ❤️
lieberbacken
24. Februar 2016 at 9:26Dankeschön 🙂 Wünsche ich dir auch.
Lg Elli
Malene von Tell About It
24. Februar 2016 at 10:23Liebe Elli,
wie wunderschön und lecker deine Bilder ausschauen 😉 Da hätte ich jetzt gerne ein Glas davon!
Meine Lieblingssorten ist Vanille, da würde ich mich ja riiiiesig über das süße Chai Döschen freuen.
Ganz liebe Grüße
Malene
lieberbacken
24. Februar 2016 at 10:26Vielen Dank für das Kompliment, liebe Malene 🙂
Grüßle,
Elli
Simone Kuscu
24. Februar 2016 at 10:33Wowwww sieht das lecker aus….❤️
Mein Favourit ist definitiv Schoko-Kokos!
Liebe Grüße Simone
lieberbacken
24. Februar 2016 at 10:35Dankeschön <3
Ich wünsche dir viel Glück!
Lg Elli
stef
24. Februar 2016 at 11:35Schoko-Nuss hört sich ja traumhaft an! 🙂
lieberbacken
24. Februar 2016 at 11:47🙂 Das stimmt!
Madame Dessert
24. Februar 2016 at 11:40Ui, yummyummyumm wie wunderbar! Da bekommt man doch richtig Lust, sich seine eigene Chai-Mischung aus den wunderbaren Geschmäckern zu mischen. Toll!
Herzliche Grüße und ganz viel Chailove 😀
Eva von Madame Dessert
lieberbacken
24. Februar 2016 at 11:48Dankeschön <3
Lg Elli
Chani
24. Februar 2016 at 14:54Oh sieht das lecker aus! Pudding ist eh immer etwas feines.
Ich würde Mocca und Vanille kombinieren. 🙂
lieberbacken
24. Februar 2016 at 15:18Danke dir 🙂 Ja, find ich auch. Es muss nicht immer aufwändig sein – ein einfacher Pudding reicht ja gelegentlich auch 😉
Lg Elli
Claudia Köhler
24. Februar 2016 at 20:42Mich würde Banane Karamell total interessieren, das hört sich so lecker am, würde ich gerne mal ausprobieren.
lieberbacken
24. Februar 2016 at 23:03🙂 Ja, klingt wirklich lecker. Wäre auch einer meiner Favoriten. Lg Elli
Caro
24. Februar 2016 at 21:59Liebe Elli,
genau so einen Nachtisch habe ich letztens auch gemacht, nur ohne Chaipulver und jetzt ärgere ich mich, dass ich nicht auch auf die Idee gekommen bin 😀 Na ja, falls ich gewinnen sollte würde ich es vielleicht noch einmal mit SchokoKokos und Mocca versuchen, das hört sich doch spannend an 🙂
LG Caro
lieberbacken
24. Februar 2016 at 23:04Liebe Caro, Hehe, nicht ärgern. Vielleicht hast du ja wirklich Glück 🙂 Ich drück‘ dir auf jeden Fall die Daumen.
Lg Elli
Anika
25. Februar 2016 at 8:39Ich würde super gerne schoko Kokos probieren. Das wäre super!💕
lieberbacken
25. Februar 2016 at 13:01Ich drück‘ dir die Daumen 🙂
Eva
25. Februar 2016 at 10:27Liebe Elli,
Cookiecream ist mein Favorit. Damit könnte ich meine geliebten Frischkäse-Toppings für Cupcakes und Kuchen aufpeppen!
Wie du weißt, bin ich auch ein großer Fan von Desserts im Glas 🙂 ! Deines sieht richtig toll aus, und hat sogar Vitamine 😉 ! Tolle Idee, Pudding und Himbeeren zu schichten!
Liebe Grüße! Eva
lieberbacken
25. Februar 2016 at 13:03Liebe Eva,
Ja, das klingt auch sehr lecker. Die Liebe zu Gläschendesserts haben wir ja gemeinsam 🙂 Viel Glück! Lg Elli
Becky
25. Februar 2016 at 11:01Hey,
oh ich habe von der Chailove inzwischen schon ein paar Mal gehört und versuche sehr gern mein Glück. Bei mir wäre es wohl die Kombi aus Vanille und Schoko-Kokos, das klingt ziemlich lecker, wie ich finde. 🙂
Liebe Grüße, Becky
lieberbacken
25. Februar 2016 at 13:04Gerne, liebe Becky 🙂 Viel Glück!
Lg Elli
Laura & Nora @Our Food Stories
25. Februar 2016 at 13:10mhmm sieht das köstlich aus <3
lieberbacken
25. Februar 2016 at 13:12Liebsten Dank <3
Gourmettatze
25. Februar 2016 at 13:20Ich liebe Chai Tee. Der ist bei mir im Winter nicht mehr wegzudenken.
Ich habe bereits auch schon einige Sorten getestet und freue mich immer über neue Geschmacksrichtungen. Banane-Karamell von Chailove klingt fantastisch 🙂
liebe Grüße!
lieberbacken
25. Februar 2016 at 13:26Geht mir ähnlich, wie dir 🙂 Ich drück‘ dir auf jeden Fall die Daumen!
Lg Elli
Marli
25. Februar 2016 at 16:28Hallo 😊
Das Rezept klingt einfach himmlisch! Das muss ich unbedingt ausprobieren.
Die Sorte Schoko-Kokos klingt so gut!
Liebe Grüße
Marli
lieberbacken
25. Februar 2016 at 16:40Dankeschön 🙂 Das ist lieb.
Lg Elli
Michelle
25. Februar 2016 at 16:31Cookie cream hört sich lecker an !
lieberbacken
25. Februar 2016 at 16:39🙂 🙂
Nicole
25. Februar 2016 at 16:51Du hast hier wirklich eine sehr schöne Seite aufgebaut. Hab mich schon durch etliche Einträge gelesen ^^
Ich würde mich über die Sorte Mocca sehr freuen 🙂
Ganz liebe Grüße
Nicole
lieberbacken
25. Februar 2016 at 17:01Liebe Nicole,
Danke für das schöne Lob 🙂 Das freut mich. Ich drück‘ dir die Daumen!
Lg Elli
Meike
25. Februar 2016 at 17:43Oooh, das sieht richtig lecker aus. Das werd ich am Wochenende mal für meine Familie machen 🙂
Falls ich gewinnen sollte, was mich wirkluch riesig freuen würde, wäre die Sorte Cookiecream toll 🙂
Mach weiter so, deine Rezepte sind wirklich klasse 🙂
LG
lieberbacken
25. Februar 2016 at 17:46Das freut mich wirklich 🙂 Dann lasst es euch schmecken. Ich wünsch‘ dir auf jeden Fall viel Glück!
Liebe Grüße,
Elli
Christine Hofmann
25. Februar 2016 at 20:46Das sieht ja sooo lecker aus, fast schon nach Frühling. vor allem in den Schichten sieht das sehr appetitlich aus.
Bei dem Chai würde ich wahrscheinlich eher klassisch bei Vanille bleiben.
lieberbacken
25. Februar 2016 at 20:59Vielen Dank, Christine. Freue mich sehr über das Lob 🙂
Lg Elli
Julia
28. Februar 2016 at 16:36Wow, was für ein grandioser Gewinn *-*
Mein absoluter Favorit ist Cookie Cream 🙂
Mit herzlichen Grüßen
Julia
lieberbacken
29. Februar 2016 at 9:25Vielen Dank 🙂
Lg Elli
Eva Nyikos
28. Februar 2016 at 20:05Oooh schaut das lecker aus! Und wirklich voll lieb so ein ein Gewinnspiel für uns zu machen! Ich persönlich würd mich über Vollmilchschokolade suuuper freuen weil, was gibt es besseres als Schoko, stimmts? hihi ☺️
lieberbacken
29. Februar 2016 at 9:23Dankeschön, liebe Eva 🙂
Grüße,
Elli
tine
1. März 2016 at 20:46Guten Abend!
dein Nachtisch sieht sehr verlockend aus!
Ich habe die Sorte Vanille Cookies cream und die ist Bombe! Würde gerne himbeere Vanille probieren!
Vlg Tine
lieberbacken
1. März 2016 at 21:08Vielen Dank, liebe Tine 🙂 Lg
Barbara
2. März 2016 at 20:05erstmal Danke für das tolle Gewinnspiel – würde mich riesig freuen, falls ich gewinne.
da gibts viele Geschmacksrichtungen, die ich gerne probieren würde, aber am meisten lacht mich Banane-Karamell an!
lieberbacken
2. März 2016 at 21:12Gerne 🙂
Maria Schneider
4. März 2016 at 20:35Ohhh nein, liebe Elli!
Hörst du mich gerade schreien?!?!?
🙂 🙂 🙂
Habe ich doch tatsächlich dieses Gewinnspiel verpasst!
Kommt davon, wenn man so selten online ist derzeit! 🙂
Und ich hätte das so gerne mal versucht, gekostet und natürlich bei dir gewonnen!
Schaut sehr, sehr fein aus dein Pudding! <3
Ein richtiger Pudding!
Erinnert mich gerade auch ein bisschen an meine Kindheit, als Mama meinem Bruder und mir immer ein bisschen Himbeersirup auf den Pudding geträufelt hat! <3
Liebste Grüße!
Maria
lieberbacken
6. März 2016 at 12:06Ojeee – das ist wirklich sehr schade. Ja, geht mir aber auch ähnlich zur Zeit. Bin auch nur unregelmäßig online und muss dann alles „nachlesen“ 😉 Danke dir auf jeden Fall für die lobenden Worte 🙂
Viele liebe Grüße,
Elli
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