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Startseite » Kuchen & Torten

Meine erste Motivtorte

Aktualisiert: Mai 6, 2024 · Veröffentlicht: Juni 20, 2014

Ich habe diese Woche das erste Mal mit Fondant gearbeitet und meine erste Motivtorte kreiert. Ich freue  mich immer noch darüber, dass sie mir so gut gelungen ist. Und noch besser ist, dass sie mindestens genauso gut geschmeckt hat wie sie aussieht.

Meine erste Motivtorte
Boden backen
Mit Fondant einhüllen
Torte mit Rollfondant auskleiden
Blüten herstellen für Deko
Eine eigene Motivtorte machen
Arbeit mit Crimpers für einen schönen Tortenrand
Bananen-Füllung Motivtorte

Die Füllung besteht aus einer Bananen-Sahne Creme auf Qimiq-Basis. Diese musste mehrere Stunden gekühlt werden, bevor sie mit einer am Vortag zubereiteten Ganache überzogen wurde.

Lust eine eigene Fondanttorte zu machen? Hier geht's zum Beitrag --> *klick*

Fondantblüten selber herstellen
Torte mit Bananenfüllung Anschnitt
Fondanttorte mit Bananenfüllung

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