Meine erste Motivtorte

Ich habe diese Woche das erste Mal mit Fondant gearbeitet und meine erste Motivtorte kreiert. Ich freue  mich immer noch darüber, dass sie mir so gut gelungen ist. Und noch besser ist, dass sie mindestens genauso gut geschmeckt hat wie sie aussieht.

Die Füllung besteht aus einer Bananen-Sahne Creme auf Qimiq-Basis. Diese musste mehrere Stunden gekühlt werden, bevor sie mit einer am Vortag zubereiteten Ganache überzogen wurde.

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