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    Startseite » Kuchen & Torten

    Johannisbeer Joghurt Torte mit Himbeerspiegel

    Veröffentlicht: Jul 13, 2014 · Aktualisiert: Apr 11, 2017

    Ja, wie man sieht hat der Strauch noch ein paar Johannisbeerchen abgeworfen. Einige wenige Himbeeren konnten wir auch schon pflücken. Für den Himbeerspiegel musste ich aber mit ein paar TK-Himbeeren nachhelfen.

    Da ich schon eine ähnliche Torte gebacken habe, findest du die Rezepte für Boden und Füllung hier: Johannisbeer-Joghurt Torte

    Zubereitung Himbeerspiegel

    • 200 g Himbeeren
    • 40 ml Wasser
    • 1 Beutel Tortengelee

    Die Himbeeren mit dem Wasser pürieren und mit dem Tortengelee-Pulver kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen und auf der Torte gleichmäßig verteilen.

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    Reader Interactions

    Comments

    1. zuckerfreunde says

      Juli 20, 2014 at 12:35 pm

      Vielen Dank liebe Claudia! Das freut uns. Und ja, du hast Recht, eigene Früchte sind einfach nicht zu vergleichen mit gekauften 😉

      Antworten
    2. claudia says

      Juli 19, 2014 at 10:39 pm

      mmhhh das sieht richtig toll aus! bei euch schaune ich jetzt häufiger vorbei! und was gibt es besseres als früchte aus dem eigenen garten!
      ganz liebe grüße!
      claudi

      Antworten

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