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Saftiger Kirschkuchen | Einfaches Rezept

Saftiger Kirschkuchen | Einfaches Rezept

Auf der Suche nach einem tollen, saftigen Rezept für einen einfachen Kirschkuchen vom Blech? Du hast es gefunden! Wenige Zutaten, einfache Zubereitung und absolut lecker!

Einfacher Kirschkuchen - saftig und richtig lecker!

Cherry cake

Einfacher Kirschkuchen vom Backblech

Ich mag einfache Rezepte. Und das heutige Rezept zu diesem saftigen Kirschkuchen ist definitiv ein Rezept, das man gerne zur Hand hat, wenn es unkompliziert sein und auch noch schmecken soll.

Die Vorteile sprechen für sich:

  • Wenige Zutaten
  • Alltagstauglich
  • Saftiges Rezept
  • Schnelle Zubereitung
  • Unkompliziertes Blechkuchen-Rezept und
  • Fruchtig – dank vieler Kirschen

Knaller-Rezept für saftigen Kirschkuchen

Kirschkuchen vom Blech - einfach, saftig und super lecker

Kirschen sind für sich allein schon unglaublich lecker. Nach den Erdbeeren im Mai, zaubern sie bei uns v.a. im Juni und Juli wahlweise den Sommer auf den Kuchenteller. Und genau hier punkten sie auch mit ihrem fruchtigen Aroma und harmonieren perfekt mit den gemahlenen Mandeln im Rezept.

Übrigens gibt es auf dem Blog ein weiteres sehr saftiges Kirschkuchen-Rezept. Schau mal *hier*.

Blechkuchen mit Kirschen - saftig und einfach

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Saftig und lecker: Kirschkuchen | einfaches Rezept zum Ausdrucken

Saftiger Kirschkuchen

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Serves: Blechform: ca. 20 x 20 cm

Ingredients

  • 125 g Butter, Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 90 g Mehl
  • 1 gestrichener TL Backpulver
  • 80 g Mandeln, fein gemahlen
  • 200 g Kirschen
  • Staubzucker/Puderzucker (optional)

Instructions

1

Die Kirschen entkernen, hälfteln und zur Seite stellen.

2

Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät in etwa 3 Minuten cremig aufschlagen.

3

Die Eier einzeln unterrühren.

4

Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln vorab vermischen und in etwa drei Schritten zügig unterrühren.

5

Eine kleine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Teig hineingeben und glatt rühren. Dann die Kirschen leicht in den Teig drücken.

6

Bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 30-35 Minuten backen.

7

Mit Staubzucker (Puderzucker) servieren.

Notes

©LieberBacken | www.lieberbacken.com

Kirschkuchen vom Blech | Einfaches Rezept

Und bei meinen Blogkolleg|innen zur Zeit?

Mit Kirschen: Wie wäre es mit diesem bezaubernden Schwarzwälder-Kirsch Letter Cake von „Emmas Lieblingsstücke“.

Ein weiterer Blechkuchen: Merke dir auch unbedingt dieses Zuckerkuchen-Rezept von „herzelieb“ vor.

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