Es muss nicht immer aufwendig sein, um gut zu schmecken. Der beste Beweis dafür ist und bleibt ein klassischer Apfelkuchen. Und wer kann schon dem verführerischen Duft von warmen Äpfeln mit etwas Zimt auch widerstehen? Ich erzähle euch außerdem einen Schwank aus meinen Blog-Anfängen und was ich für mich daraus gelernt habe 🙂
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Heute haben wir zweierlei im Gepäck: Linda Lomelinos neues Buch „Lomelinos Backen“ und ein wahnsinnig leckeres Rezept daraus. Es gibt Maltesters Brownies mit extra viel Schokolade.
Heute gibt es endlich wieder ein kleines Törtchen. Mit Brombeeren – passend zur Jahreszeit. Eigentlich habe ich das Törtchen vor einer Weile bereits gebacken. Da ich mir aber eine 3-wöchige Spätsommer-Auszeit gegönnt habe, schaffe ich es erst jetzt, das Rezept mit euch zu teilen 🙂
Heute gibt’s einen schnellen und wirklich einfachen Kirschkuchen – mit frischen Kirschen. Und dank Joghurt ist der Kuchen obendrein auch schön saftig.
Heute im Gepäck: „Ribisel“ … äähm … Johannisbeer-Tartelettes. Bei uns daheim heißen die natürlich Ribiseln – mir ist aber sehr wohl bewusst, dass der deutschsprachige Raum sich weiter erstreckt als unser Sprachgebrauch – also bestehe ich jetzt mal ausnahmsweise nicht darauf 😉
Eine kleine Garten-Anekdote gibt’s obendrauf.
Käsekuchen und Erdbeeren sind eine fantastische Kombination – sowohl geschmacklich, als auch optisch. V.a. schreit die „typische“ Käsekuchenmulde ja fast danach mit frischen Früchten gefüllt zu werden. Continue Reading…
Die Erdbeer-Saison ist schon im vollen Gang und passend dazu gab’s bei uns kürzlich ein Erdbeer-Mascarpone Törtchen. Dazu gibt’s noch eine Geschichte über Wut und Aggressionen – oder anders gesagt: Die Geschichte über den Kauf eines neuen Laptops.