Kartoffelgerichte/ Vegetarische Beilagen

Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr

Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr

Lust auf eine knusprig-leckere Mahlzeit, die sich sowohl als Beilage als auch als Hauptspeise eignet? Dann sind diese Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr genau das Richtige!

Parmesan Kartoffeln aus dem Backrohr - knusprig und schnell

Schnelle Beilage - Parmesan Kartoffeln aus dem Backrohr - schnelles Rezept #vegetarischerezepte

Leckere Kartoffelgerichte aus dem Ofen – gesund und sättigend

An Kartoffeln schätze ich neben der vielseitigen Einsatzmöglichkeit ihre gesunden Eigenschaften und dass sie mit wenig Aufwand schnell satt machen.

Und das ist schon bemerkenswert, wenn man bedenkt, dass sie praktisch kein Fett enthalten. Dafür sind sie tolle Lieferanten von Vitaminen und Ballaststoffen. In meiner Küche kommen sie daher sehr oft zum Einsatz.

Anzeige

Eine besonders gute Variante sind die heutigen Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr. Diese sind:

  • knusprig
  • mediterran pikant
  • schnell vorbereitet
  • vielseitig (als Beilage, Snack, Hauptgericht etc.)
  • sättigend
  • gesund
  • alltagstauglich und von Kindern gern gegessen

Dazu noch ein feiner Dip (z.B. Sauerrahm) und fertig ist entweder die vegetarische Beilage oder – bei weniger Personen – ein leckeres Hauptgericht.

Vegetarische Rezepte: Knusprige Kartoffeln aus dem Backrohr

Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr

By LieberBacken Serves: 4-6 als Beilage

Ingredients

  • 1 kg Kartoffeln
  • 3 EL Rapsöl
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

1

Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln, dann in eine große Schüssel geben.

2

Rapsöl hinzugeben und gut durchmischen.

3

Anschließend noch die Semmelbrösel und den Parmesan hinzugeben und nochmals vermischen.

4

Die Kartoffeln nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Salzen und pfeffern.

5

Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20' mit Alufolie bedeckt backen, anschließend die Folie entfernen und weitere 20-30 Minuten knusprig fertig backen (je nach Dicke der Kartoffeln).

Angebot
like. by Villeroy & Boch - Lave gris Speiseteller, 28 cm, mit Lave stylisch genießen, Steingut,...
46 Bewertungen
like. by Villeroy & Boch - Lave gris Speiseteller, 28 cm, mit Lave stylisch genießen, Steingut,...
  • Trendiger Speiseteller aus Steingut für das...
  • Größe eignet sich zum Anrichten von...
  • Auch für Gastronomie geeignet dank handlicher...

Weitere Rezeptideen zur vielseitigen Knolle verlinke ich dir gerne auch noch hier:

Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr - tolle Beilage oder Hauptgericht mit Kartoffeln

Das könnte dir auch gefallen:


You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

*

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.