Brot & Gebäck

Schnelles Fingerfood: Kleines Laugen-Knabbergebäck

Schnelles Fingerbood - Laugen Knabbergebäck

Lecker und richtig schnell gemacht: In nur zwei Minuten „aktiver“ Arbeit ist dieses leckeren Laugen-Knabbergebäck fertig. Perfekt als schnelles Fingerfood.

Schnelles Fingerfood: Laugen-Bällchen / Knabbergebäck

Fingerfood – ein schnelles Rezept für Laugen-Knabbergebäck

Mögt ihr schnelles Fingerfood? Wir LIEBEN es. Das heutige Rezept ist aber fast kein „richtiges“ Rezept. Es besteht nämlich nur aus 2 Zutaten und erfordert nur etwa 2 Minuten „aktive“ Arbeit, um es zuzubereiten. Und das kleine Knabbergebäck kann sich dabei auch noch wirklich sehen lassen und schmeckt obendrein wirklich ausgezeichnet!

Diese kleinen Knabber-Bällchen gab es im Herbst/Winter immer wieder mal bei uns. Der Grund dafür ist ganz einfach: das „Rezept“ lässt sich nämlich im Nullkommanix umsetzen!

TIPP: Schaut auch gerne mal zu meinen Pizzastangen oder Pesto- und Brotstangen vorbei! Auch die Sesam Cracker eignen sich ideal als selbst gemachtes Fingerfood.

Zwei-Zutaten Fingerfood

Für das schnelle Fingerfood braucht man außerdem nur zwei Zutaten: TK-Laugenstangen und ein Topping nach Wahl (z.B. das beiliegende Salz, Sesam, Sonnenblumenkerne, Chiliflocken, etc.). Dann heißt es nur noch antauen lassen, in kleine Stücke schneiden, mit dem gewünschten Topping bestreuen und im Backrohr kurz aufbacken.

Et voilà… schon hat man winzig kleine Laugen-Häppchen, die sich perfekt als Fingerfood eignen.

Die Idee dazu habe ich vor einiger Zeit auf Pinterest entdeckt und ich war von der schnellen Umsetzung wirklich gleich begeistert.

Schnelles Fingerfood – Kochen mit Kindern

Übrigens hat mir bei diesem Shooting meine 4-Jährige ganz gespannt zugeschaut. Wir haben kurzerhand einen kleinen Schnappschuss gemacht.

Das Bild ist zwar nicht ganz scharf, weil ich sie nicht wirklich „einteilen“ wollte da jetzt ganz ruhig dazustehen… sie war aber ganz stolz, als ich ihr das fertige Bild auf dem Computer gezeigt habe und natürlich, dass sie mir helfen konnte 😉 Hehe.

Wer da von vorne herein plant, die Kinder mitarbeiten zu lassen, kann das Rezept natürlich direkt als kleines gemeinsames Familienprojekt umsetzen!

Kleine Laugenbällchen - Schnelles Fingerfood & einfaches Rezept
Yield: 45 Stück

Laugen-Knabbergebäck | Schnelles Fingerfood

Laugen Knabbergebäck als schnelles Fingerfood

Zwei Zutaten, zwei Minuten "aktive" Arbeit und fertig ist das schnelle Fingerfood!

Prep Time 2 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 17 minutes

Ingredients

  • 3 TK-Laugenstangen
  • Topping (z.B. Sesam, grobes Salz, Sonnenblumenkerne, Chiliflocken, etc.)

Instructions

  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die TK-Laugenstangen kurz antauen lassen (etwa 5-10 Minuten), dann mit einem scharfen Messen der Länge nach durchschneiden. Anschließend der Breite nach etwa 7-8 mal durchschneiden; sodass pro Laugenstange etwa 14-16 Stück entstehen.
  3. Die Laugen-Stückchen auf dem Backblech mit genügend Anstand platzieren und mit dem gewünschten Topping besteuen.
  4. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 10-15 Minuten (je nach Größe) backen.
Schnelles Fingerfood - nur 2 Zutaten

Weitere Fingerfood-Rezepte gibt es hier:

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2 Comments

  • Reply
    Anastasia
    19. Februar 2018 at 13:04

    Yumm! Das ist wirklich eine tolle und vor allem schnelle Fingerfood Idee! Danke für die Inspiration! 🙂
    Liebe Grüße, Anastasia

  • Reply
    Becky
    3. März 2018 at 14:16

    Oh, das ist bestimmt super lecker. 🙂 Bei uns gibt es Laugengebäck auch gerne und regelmäßig.
    Meine Kleine, auch vier, hilt mir übrigens auch sehr gern als „Handmodel“. 😉
    Viele Grüße, Becky

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