Suppen & Salate

Sommerlicher Salat: Avocado Caprese Bowl

Avocado Caprese Bowl

Der Sommer ist noch lange nicht zu Ende und damit geht es hier auch direkt weiter mit noch einem leckeren sommerlichen Salat: einer Avocado Caprese Bowl. Sättigend, gesund und auch noch super schnell zubereitet.

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Avocado Caprese Bowl | salad ideas - easy recipe | Sommerlicher Salat in nur 10 Minuten

Nachdem es in diesem Jahr bereits eine Avocado Caprese Interpretation mit optischem WOW auf dem Blog gab, folgt nun die bodenständigere Version in der Schüssel, die als sommerlicher Salat definitiv an vorderster Front mitspielt.

Mit leckersten sommerlichen Zutaten und klein geschnittener Avocado punktet diese Salat-Bowl und glänzt auch noch mit der richtig schnellen Zubereitung.

10 Minuten Salat: Avocado Caprese - schnelles Rezept

Weitere sommerliche Salatrezepte findest du auch hier:

Avocado Caprese Bowl

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Serves: 1 Schüssel Cooking Time: 10 Minuten

Ingredients

  • 1/2 Avocado, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 g Cocktail-Tomaten
  • 100 g Mini-Mozzarella
  • 1 TL grünes Pesto
  • 1-2 TL Balsamico
  • Basilikum, gehackt oder ganz
  • Meersalz

Instructions

1

Tomaten, Mozzarella, Pesto und Balsamico in einer Schüssel verrühren, dann die geschnittene Avocado hinzugeben.

2

Zum Schluss noch Basilikum hinzugeben und mit Meersalz abschmecken.

Notes

©LieberBacken | www.lieberbacken.com

Darf es etwas Herbstliches sein? Dann schau mal hier:

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