Einlegen & Dörren

Rezepte zum Einlegen und Einkochen, aber auch Dörren und Trocknen sind besonders im Sommer und Herbst beliebt, wenn viel frisches Obst und Gemüse verfügbar ist oder vieles gleichzeitig geerntet wird.

Probiere mal selbst gemachtes Apfelmus oder Zitronenmelissen-Sirup! Oder versuche mal selber Tomaten zu dörren oder Apfelringe herzustellen.